dissabte, 10 de setembre de 2011

Setmana Australiana. Cervesa


Volia fer aquesta part sobre cervesa en un dels glossaris, però veient la extensió que puc arribar-ne a fer, he vist que podia fer-ne un post sencer.
Espero que el Carles em deixi publicar aquesta bola extra sobretot ja que curro en un club i que recentment m’he tret la llicència per servir alcohol al públic a Queensland, (que la beguda i el joc són dues institucions a Austràlia com els toros a Espanya, problemàtiques. És el que té un país que vé d’una colònia de convictes), espero que sàpiga apreciar aquests coneixements per passar-vos-els a vosaltres, oh astuts lectors de MiLLoringliX.

Una dada extracurricular, però pot ser d’ajuda: l’alcohol té unes taxes del 75% i el tabac de fins al 99%. Això fa que el tabac i l’alcohol aquí siguin ridiculous, és a dir, exageradament cars. El paquet de tabac més barat costa uns 15 dòlars (uns 9€) i una ampolla de cervesa draught (tot i que la majoria no passen dels 5.0% volum d’alcohol) costa uns 7, 8 dòlars (5€ en amunt).
s que fa bons vins. Si voleu que us digui la veritat, o jo no tinc paladar o em semblen sorra.ue recentment m'Comencem per les mesures de la cervesa a pressió que pots demanar: Pot, Schooner and Pint: ok, ok. Això és típic només de Brisbane, Brissie o Brisvegas, com també li diuen aquí a aquest tros de lloc on visc jo. Un pot és la mesura petita, unes 5 unces de cervesa. Una schooner són 10 unces i la pinta ja són 15 unces. Aquí no és com a Anglaterra, que les mitges pintes són per noies. Aquí els Pots no els pren ni Déu i no està mal vist que els tios demanem una schooner, encara que el més econòmic és comprar-se un jog, una gerra de cervesa gran (ara no em feu dir de quant) i compartir-la. Així quan et diguin Next is your shout!, vol dir que la pròxima ronda pagues tu. I ja saps què comprar.

Faig un incís per dir que aquí la beguda, amb els australians SEMPRE va per rondes, indistintament de la quantitat de gent amb la que estiguis sortint. Si surts amb dos o tres amics, a una ronda per persona, et pots emborratxar molt fàcilment i la butxaca ho nota. Si surts amb cinc o sis amics... les conseqüències de la festa poden ser borratxera de les grosses + ressaca de les grosses + dilapidació del sou i fins i tot dels estalvis. Si sumem això amb que la gent juga a les pokies, o màquines escurabutxaques, al pub quan estan borratxos, aleshores ja us podeu fer una imatge de la problemàtica. Per això, quan es tracta de sortir de festa, surto amb els catalans i espanyols que corren per aquí (que sembla que no, però cada vegada veig més clar que som uns quants, ja!). Cadascú es paga lo seu, i punt.

Pel que fa a begudes envasades, s’han de comprar a la bottle-o o bottle shops.  una tinnie és una llauna de cervesa de 375ml i una stubbie és una ampolla de 750ml. Si vas a una barbie normalment es porta un six-pack de tinnies. Una cosa curiosa és que aquí a penes es beu Foster’s. Per no dir que en els sis mesos que ja porto aquí encara no he vist cap lloc ni tan sols publicitat. Aquí la cervesa local depèn del lloc. A Queensland és la XXXX pronunciat “four-ex”. És la més barata i tirant a dolenta. A Sydney i Victoria és la VB o Victoria Bitter. Desconec a altres llocs... XXXX patrocina als QLD Maroons al State of Origin i VB als NSW Blues, per cert :)
Sovint s’ha dit que Austràlia és un país que fa bons vins. Si voleu que us digui la veritat, o jo no tinc paladar o em semblen sorra. Però el que més es porta és el Cab Sav o Cabernet Sauvignon. També hi ha molts Pinot Noir. I ara per ara Austràlia és l’únic lloc on he vist que es venguin six-pack de vi. I el serveixen com si fos aigua, omplint tota la copa. Jo flipo.
Però la beguda per excel·lència aquí és el Bundy, el rom marca Bundaberg, de la mateixa població. Té color gasolina súper, olor estrident i gust a goma aràbiga. El Bundy cola és la beguda dels bogans o hobos, que vé a ser el quillo d’extraradi d’Austràlia, amb la diferència que l’extraradi potser està a 800km de Brisbane i el quillo és granger o miner amb ganes de gresca el cap de setmana. Per això li diuen Brisvegas. I perquè la prostitució és legal a QLD (però a mi no m’hi veuran en un puti).
Per sortir de nit s’ha de tenir en compte que a les 3 hi ha el blockade a Queensland: si ets a un pub, et quedes dins o te’n vas a casa. Si ets a fora, no hi ha res a fer. No pots entrar a cap pub. Cap a casa, doncs. Aleshores és quan les noies es treuen els stilettos i caminen descalces pel carrer fins arribar a casa...

Espero que us hagin agradat aquestes nanolliçons d’anglès australià.

Cheers, mates!
___

Apunt pensat i escrit per Marc Figuerola.